La pomme de terre Monalisa est une variété de pomme de terre à la peau lisse et de forme ovale, avec une chair de couleur jaune pâle et une texture douce et crémeuse.

C'est l'une des variétés les plus populaires en cuisine en raison de sa polyvalence et de son goût doux.

Elle peut être cuisinée de différentes façons comme bouillie, frite, au four ou en purée.

Elle est riche en glucides et en fibres, en plus de contenir des vitamines du groupe B et des minéraux comme le potassium.

C'est un légume très apprécié en gastronomie pour son goût et sa capacité à se marier avec une grande variété de plats.

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