La chèvre du vignoble Eizaga 2019 est un vin remarquable de l'Appellation d'Origine Contrôlée Rioja, élaboré exclusivement à partir de raisins de la variété Tempranillo. Ce vin a vieilli pendant 18 mois en fût de chêne français, ce qui lui confère une complexité notable. Il présente une couleur rouge cerise séduisante et un nez intense où prédominent les fruits mûrs accompagnés de nuances lactées et d'une touche d'épices. En bouche, il se révèle puissant, élégant et équilibré, avec une texture charnue et une longue rétro-olfaction qui invite à savourer davantage. Son degré d'alcool est de 13,5 % et il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16ºC et 18ºC pour apprécier pleinement son profil de saveur.