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Bio / Écologique
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Notre vin le plus primé. Fermenté et vieilli en fût, où le travail de ses lies intermédiant "batonnage" pendant 6 mois lui confère la complexité et la structure qui le rendent si spécial. De couleur jaune doré. Au nez, des arômes toastés et épicés tels que la vanille. En bouche, il est rond, long et persistant ; complexe et élégant. Frais avec un bouquet fin. Le terroir de la sous-zone "Montañas d´Ordal" se caractérise par des sols argilo-calcaires perméables, reposant sur une base calcaire et à faible teneur en matière organique.
Notre vin le plus primé. Fermenté et vieilli en fût, où le travail de ses lies intermédiant "batonnage" pendant 6 mois lui confère la complexité et la structure qui le rendent si spécial. De couleur jaune doré. Au nez, des arômes toastés et épicés tels que la vanille. En bouche, il est rond, long et persistant ; complexe et élégant. Frais avec un bouquet fin. Le terroir de la sous-zone "Montañas d´Ordal" se caractérise par des sols argilo-calcaires perméables, reposant sur une base calcaire et à faible teneur en matière organique.
