Albamar Albariño 3/4 2023 | Vin Blanc A.O. Rías Baixas - Fraîcheur Atlantique en 750ml

Albamar Albariño 3/4 2023 | Vin Blanc A.O. Rías Baixas - Fraîcheur Atlantique en 750ml

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Rías Baixas-Albamar 2023-100% Albariño

Albamar est le vin emblématique de la cave de Xurxo Alba. Il est élaboré avec des raisins d'Albariño cultivés dans différentes parcelles. En Galice, et plus précisément dans cette région de Castrelo en Rías Baixas, il est courant que plusieurs compatriotes partagent une même parcelle. Résultat de cette cohabitation est ce blanc qui est devenu le fleuron de la maison et qui représente l'essence de la terre, avec toute la fraîcheur et le caractère nerveux typique des vins d'Albamar.

Fiche technique

La cave
Type
Blanc
Millésime
2023
Degré
12,5% vol.
Variété
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Nez
Nez floral, notes tropicales, de poire d'eau.
Bouche
En bouche, c'est salin, puissant, frais, avec une bonne acidité et une longueur.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Poissons grillés, fruits de mer, sushi et ceviche.

Vignoble et élaboration

Nom
Diverses parcelles.
Superficie
4 hectares.
Âge
35-40 ans.
Sol
Granit et sable, avec un peu d'argile.
Climat
Atlantique. Ce millésime était particulièrement frais.
Rendement
Entre 8 000 et 10 000 kilogrammes par hectare.
Récolte
Viticulture manuelle de plusieurs parcelles.
Vinification
Réception du raisin en cave et pressurage direct. La fermentation alcoolique est spontanée avec des levures indigènes en cuves d'acier inoxydable et en foudres de bois. Ensuite, la fermentation malolactique est bloquée.
Vieillissement
6 mois d'élevage sur lies.

Traduction automatique

Plus d'info

Rías Baixas-Albamar 2023-100% Albariño

Albamar est le vin emblématique de la cave de Xurxo Alba. Il est élaboré avec des raisins d'Albariño cultivés dans différentes parcelles. En Galice, et plus précisément dans cette région de Castrelo en Rías Baixas, il est courant que plusieurs compatriotes partagent une même parcelle. Résultat de cette cohabitation est ce blanc qui est devenu le fleuron de la maison et qui représente l'essence de la terre, avec toute la fraîcheur et le caractère nerveux typique des vins d'Albamar.

Fiche technique

La cave
Type
Blanc
Millésime
2023
Degré
12,5% vol.
Variété
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Nez
Nez floral, notes tropicales, de poire d'eau.
Bouche
En bouche, c'est salin, puissant, frais, avec une bonne acidité et une longueur.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Poissons grillés, fruits de mer, sushi et ceviche.

Vignoble et élaboration

Nom
Diverses parcelles.
Superficie
4 hectares.
Âge
35-40 ans.
Sol
Granit et sable, avec un peu d'argile.
Climat
Atlantique. Ce millésime était particulièrement frais.
Rendement
Entre 8 000 et 10 000 kilogrammes par hectare.
Récolte
Viticulture manuelle de plusieurs parcelles.
Vinification
Réception du raisin en cave et pressurage direct. La fermentation alcoolique est spontanée avec des levures indigènes en cuves d'acier inoxydable et en foudres de bois. Ensuite, la fermentation malolactique est bloquée.
Vieillissement
6 mois d'élevage sur lies.

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