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Direct du producteur à votre table. Découvrez l'une des créations les plus surprenantes des Apiculteurs de Guadalajara (APIGU) : une spectaculaire wedge de fromage de brebis affiné, recouvert d'une croûte baignée dans du vrai miel pur et saupoudré d'origan. Une bouchée gourmet qui équilibre l'intensité saline du fromage avec des nuances sucrées et herbacées indéniables. Emballé sous vide pour conserver tout son arôme et sa texture. La touche maîtresse dont votre prochaine planche de fromages a besoin !
Si vous êtes passionné par les fromages avec du caractère et que vous recherchez des saveurs authentiques élaborées avec soin, ce fromage d'APIGU va vous séduire. Né à Puebla de Beleña (Guadalajara), il est le résultat parfait de la fusion de la riche tradition fromagère de la région avec le meilleur savoir-faire apicole local.
La base de ce bijou gastronomique est un fromage affiné gras élaboré avec du lait de brebis pasteurisé, de pâte ferme et de caractère profond. La magie opère durant son affinage : la croûte est soigneusement traitée avec du miel (1 %) et des feuilles d'origan (1 %).
Ce processus artisanal permet au doux naturel du miel et à la fraîcheur aromatique de l'origan de pénétrer subtilement dans le fromage. En le goûtant, vous expérimenterez un contraste spectaculaire entre l'intensité propre du fromage de brebis affiné et les notes sucrées et épicées qui l'enveloppent.
Pour apprécier toutes les nuances de ce produit de proximité, nous vous suggérons :
De retirer l'emballage sous vide et de le laisser à température ambiante pendant environ 30 minutes avant sa consommation.
De le servir en vedette sur une planche rustique, accompagné de fruits secs (noix, amandes) ou de fruits frais tels que des raisins et des figues.
De l'accorder avec un bon vin rouge de garde, un vin doux pour rehausser le miel, ou une bière artisanale rôtie.
Spécifications directes du producteur :
Type : Fromage affiné gras au lait de brebis pasteurisé.
Origine : Puebla de Beleña, Guadalajara (Espagne).
Producteur : APIGU (Sergio Ramiro Larrio).
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec pour préserver sa qualité optimale. (Remarque : La croûte n'est pas comestible).
Allergènes : Contient de la lysozyme (dérivé de l'œuf). Peut provoquer des réactions chez les personnes allergiques au lactose.
Direct du producteur à votre table. Découvrez l'une des créations les plus surprenantes des Apiculteurs de Guadalajara (APIGU) : une spectaculaire wedge de fromage de brebis affiné, recouvert d'une croûte baignée dans du vrai miel pur et saupoudré d'origan. Une bouchée gourmet qui équilibre l'intensité saline du fromage avec des nuances sucrées et herbacées indéniables. Emballé sous vide pour conserver tout son arôme et sa texture. La touche maîtresse dont votre prochaine planche de fromages a besoin !
Si vous êtes passionné par les fromages avec du caractère et que vous recherchez des saveurs authentiques élaborées avec soin, ce fromage d'APIGU va vous séduire. Né à Puebla de Beleña (Guadalajara), il est le résultat parfait de la fusion de la riche tradition fromagère de la région avec le meilleur savoir-faire apicole local.
La base de ce bijou gastronomique est un fromage affiné gras élaboré avec du lait de brebis pasteurisé, de pâte ferme et de caractère profond. La magie opère durant son affinage : la croûte est soigneusement traitée avec du miel (1 %) et des feuilles d'origan (1 %).
Ce processus artisanal permet au doux naturel du miel et à la fraîcheur aromatique de l'origan de pénétrer subtilement dans le fromage. En le goûtant, vous expérimenterez un contraste spectaculaire entre l'intensité propre du fromage de brebis affiné et les notes sucrées et épicées qui l'enveloppent.
Pour apprécier toutes les nuances de ce produit de proximité, nous vous suggérons :
De retirer l'emballage sous vide et de le laisser à température ambiante pendant environ 30 minutes avant sa consommation.
De le servir en vedette sur une planche rustique, accompagné de fruits secs (noix, amandes) ou de fruits frais tels que des raisins et des figues.
De l'accorder avec un bon vin rouge de garde, un vin doux pour rehausser le miel, ou une bière artisanale rôtie.
Spécifications directes du producteur :
Type : Fromage affiné gras au lait de brebis pasteurisé.
Origine : Puebla de Beleña, Guadalajara (Espagne).
Producteur : APIGU (Sergio Ramiro Larrio).
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec pour préserver sa qualité optimale. (Remarque : La croûte n'est pas comestible).
Allergènes : Contient de la lysozyme (dérivé de l'œuf). Peut provoquer des réactions chez les personnes allergiques au lactose.
