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Poudre cristalline blanche et inodore. Convient pour une utilisation dans l'alimentation.
Il est utilisé en pâtisserie comme agent levant pour rendre les pâtes plus légères ou donner du volume.
Il est également utilisé pour son effet acidifiant et comme correcteur d'acidité.
Poudre cristalline blanche et inodore. Convient pour une utilisation dans l'alimentation.
Il est utilisé en pâtisserie comme agent levant pour rendre les pâtes plus légères ou donner du volume.
Il est également utilisé pour son effet acidifiant et comme correcteur d'acidité.
