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Fromage de brebis Semi-Curado le Casero A.O.P La Artesanal
Le fromage Manchego Curado le Casero a une croûte régulière, une pâte de couleur variable, allant du blanc à l'ambré.
Odeur très profonde due à son affinage prolongé, saveur agréablement agressive.
Texture et onctuosité consistantes. Longue persistance et bon souvenir une fois consommé.
*Prix pour un poids approximatif de 350 g.
Fromage élaboré avec du lait de brebis cru, Chlorure de calcium durcissant; Conservateur Lysozyme (Dérivé de l'œuf), ferments lactiques, présure et sel commun.
En croûte, on ajoute du Conservateur: Natamycine, Croûte non comestible.
Minimum 60 jours.
Lait et œuf.
2 ans à partir de la date de fabrication.
2 et 8 ºC.
Fromage de brebis Semi-Curado le Casero A.O.P La Artesanal
Le fromage Manchego Curado le Casero a une croûte régulière, une pâte de couleur variable, allant du blanc à l'ambré.
Odeur très profonde due à son affinage prolongé, saveur agréablement agressive.
Texture et onctuosité consistantes. Longue persistance et bon souvenir une fois consommé.
*Prix pour un poids approximatif de 350 g.
Fromage élaboré avec du lait de brebis cru, Chlorure de calcium durcissant; Conservateur Lysozyme (Dérivé de l'œuf), ferments lactiques, présure et sel commun.
En croûte, on ajoute du Conservateur: Natamycine, Croûte non comestible.
Minimum 60 jours.
Lait et œuf.
2 ans à partir de la date de fabrication.
2 et 8 ºC.
