Fromage avec 30 jours de maturation, pas un de plus, pas un de moins. Il a une couleur éclatante, grâce au pimentón de Murcia dans la croûte, mais une saveur douce et douce avec une texture peu friable mais compacte.
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Fromage avec 30 jours de maturation, pas un de plus, pas un de moins. Il a une couleur éclatante, grâce au pimentón de Murcia dans la croûte, mais une saveur douce et douce avec une texture peu friable mais compacte.