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Oxley Gin est un gin ultra premium de type English Dry et c'est le premier gin distillé à des températures inférieures à 0.
C'est un gin très récent, datant de 2010, fabriqué par Oxley Spirits Co (Londres), avec une production limitée.
Le Gin Oxley est obtenu par distillation à froid (-5ºC), grâce à un procédé spécial sous vide, qui préserve au maximum les saveurs et évite la macération.
Les 14 produits botaniques utilisés sont classiques, avec l'ajout de certains spéciaux comme le cacao, la reine des prés et les grains de paradis.
Au lieu d'écorces d'agrumes, des agrumes pelés à la main sont utilisés.
Vue : Le Gin Oxley a une couleur transparente.
Nez : L'odeur est classique et fraîche avec des notes d'agrumes.
Bouche : Goût très doux malgré son degré d'alcool, frais et mettant en avant le goût des roses et des agrumes, en particulier le pamplemousse.
Le Gin Oxley peut être consommé même sans glace ni tonic car c'est un gin très doux.
Oxley Gin est un gin ultra premium de type English Dry et c'est le premier gin distillé à des températures inférieures à 0.
C'est un gin très récent, datant de 2010, fabriqué par Oxley Spirits Co (Londres), avec une production limitée.
Le Gin Oxley est obtenu par distillation à froid (-5ºC), grâce à un procédé spécial sous vide, qui préserve au maximum les saveurs et évite la macération.
Les 14 produits botaniques utilisés sont classiques, avec l'ajout de certains spéciaux comme le cacao, la reine des prés et les grains de paradis.
Au lieu d'écorces d'agrumes, des agrumes pelés à la main sont utilisés.
Vue : Le Gin Oxley a une couleur transparente.
Nez : L'odeur est classique et fraîche avec des notes d'agrumes.
Bouche : Goût très doux malgré son degré d'alcool, frais et mettant en avant le goût des roses et des agrumes, en particulier le pamplemousse.
Le Gin Oxley peut être consommé même sans glace ni tonic car c'est un gin très doux.
