Le tataki de viande de boeuf maturée est une coupe premium de boeuf, connue pour son goût intense et sa texture juteuse.

Ce produit, pesant environ 500 grammes, provient de bétail de haute qualité, soumis à un processus de maturation contrôlée qui renforce ses caractéristiques organoleptiques.

Le tataki, une technique de cuisine japonaise, implique de saisir la viande à haute température puis de la couper en fines tranches, ce qui met en valeur sa tendreté et sa saveur.

Idéal pour être dégusté cru, accompagné de sauces ou comme partie intégrante d'un plat gourmet, le tataki est parfait pour les amateurs de viande de qualité.

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