Plus d'info

La fraîche est une de couleur bleu violacé et est douce et rafraîchissante, avec une touche d'acidité.

Comme presque toutes les et les , les myrtilles sont riches en , leur forte teneur en pigments indique qu'ils sont riches en anthocyanes et caroténoïdes qui combattent les radicaux libres.

Ce est également anti-inflammatoire, renforce le système immunitaire, contient des fibres, de la vitamine C, de la vitamine E et contient une grande quantité de potassium, de fer et de calcium.

Leur utilisation en cuisine offre de nombreuses possibilités, en les utilisant pour accompagner des fromages, des recettes de viande, des sauces, des pâtisseries, des jus, des confitures et peut également être utilisée pour fabriquer des liqueurs.