L'oignon est un véritable trésor en cuisine, riche en minéraux et en vitamines qui apportent de nombreux bienfaits à notre santé. Bien qu'il puisse nous faire pleurer, sa polyvalence en gastronomie le rend indispensable. Utilisé dans une variété de plats, des sauces aux ragoûts, sa saveur douce et légère est accentuée lors de la cuisson. Avec un prix au kilo très accessible, c'est un ingrédient qui ne doit pas manquer dans votre garde-manger. Une consommation régulière peut améliorer la santé cardiaque et la digestion.