Pieds de porc

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Du porc, tout est utilisé, même les pattes. Cette partie du porc est riche en graisse, ce qui lui confère une grande saveur et jutosité. Poids approximatif par pièce entière : 450g.
Partie distale de l'extrémité antérieure.
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Du porc, tout est utilisé, même les pattes. Cette partie du porc est riche en graisse, ce qui lui confère une grande saveur et jutosité. Poids approximatif par pièce entière : 450g.
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