Le saucisson ibérique de gland Joselito est élaboré avec des morceaux nobles du porc ibérique. Il présente un arôme intense et un grand équilibre entre la graisse, la viande maigre et le parfait mélange de poivre et d'ail. Saveur fraîche et délicate, texture tendre et juteuse grâce à son double hachage. Affinage dans des séchoirs et des caves naturelles. *Pièces de 1 à 1,5 kg environ, ce qui peut entraîner une légère variation du prix final du produit.