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Mer de Frades 2022 est un vin aux fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas et un souvenir de la mer. Un vin frais et fruité. Mer de Frades, en espagnol Mer des Moines, est né au cœur du Val do Salnés, berceau de l'albariño galicien, en 1987 suivant un parcours parallèle à celui de l'A.O. Rias Baixas.Mar de Frades 2019 est un vin blanc mono-variétal d'Albariño. La vendange est réalisée manuellement et une fois au chai, le raisin passe par un processus strict de sélection sur table, où jusqu'à 20-25% de la récolte peut être rejetée. Le raisin macère entre 10 et 20 heures et après une légère pression, un moût propre et très aromatique est obtenu.
La fermentation se fait de manière lente à température contrôlée.
Mar de Frades est idéal pour accompagner des plats très épicés comme le sushi, le pad thaï, le dim sum ou les viandes mexicaines. Il se marie également bien avec les poissons et les fruits de mer.
Il est recommandé de servir à une température entre 5 et 6ºC.
Type de vin: Vin blanc
Cave: Mar de Frades
Cépage: Albariño
Vieillissement: Jeune
Année: 2022
Degré d'alcool: 12.5%
Format: 75cl
Pays d'origine: Espagne
Appellation d'origine: Rías Baixas
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Mer de Frades 2022 est un vin aux fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas et un souvenir de la mer. Un vin frais et fruité. Mer de Frades, en espagnol Mer des Moines, est né au cœur du Val do Salnés, berceau de l'albariño galicien, en 1987 suivant un parcours parallèle à celui de l'A.O. Rias Baixas.Mar de Frades 2019 est un vin blanc mono-variétal d'Albariño. La vendange est réalisée manuellement et une fois au chai, le raisin passe par un processus strict de sélection sur table, où jusqu'à 20-25% de la récolte peut être rejetée. Le raisin macère entre 10 et 20 heures et après une légère pression, un moût propre et très aromatique est obtenu.
La fermentation se fait de manière lente à température contrôlée.
Mar de Frades est idéal pour accompagner des plats très épicés comme le sushi, le pad thaï, le dim sum ou les viandes mexicaines. Il se marie également bien avec les poissons et les fruits de mer.
Il est recommandé de servir à une température entre 5 et 6ºC.
Type de vin: Vin blanc
Cave: Mar de Frades
Cépage: Albariño
Vieillissement: Jeune
Année: 2022
Degré d'alcool: 12.5%
Format: 75cl
Pays d'origine: Espagne
Appellation d'origine: Rías Baixas
