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Artadi Pagos Viejos, élaboré avec du Tempranillo de vieilles vignes, nous semble élégant, avec une structure puissante et une finale très savoureuse. Impressionnant. La cave Artadi est née en 1985 à Laguardia, en Rioja Alavesa, en élaborant des vins avec une personnalité, liés à la terre, à ses vignobles et à ses habitants. À la fin de 2015, et pour continuer en toute liberté sous ces principes, ils ont décidé de quitter la D.O.Artadi Pagos Viejos est un monocépage 100% Tempranillo. Vendanges manuelles en caisses de 15 kg. Sélection de grappes et de baies. Vinification en cuves ouvertes en bois avec macération à froid pendant 24-48 heures et fermentation pendant 10-12 jours avec deux pigeages quotidiens et une légère remontée.
Élevage de 15 mois en fûts de chêne français.
Artadi Pagos Viejos est idéal pour accompagner des légumes grillés, du poisson grillé, des côtelettes grillées, du lapin à l'ail et du magret de canard.
Température de service recommandée : 17ºC.
Type de vin : Vin rouge
Domaine : Bodegas Y Viñedos Artadi
Cépage : Tempranillo
Vieillissement : Élevage
Degré d'alcool : 14,5%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Rioja
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Artadi Pagos Viejos, élaboré avec du Tempranillo de vieilles vignes, nous semble élégant, avec une structure puissante et une finale très savoureuse. Impressionnant. La cave Artadi est née en 1985 à Laguardia, en Rioja Alavesa, en élaborant des vins avec une personnalité, liés à la terre, à ses vignobles et à ses habitants. À la fin de 2015, et pour continuer en toute liberté sous ces principes, ils ont décidé de quitter la D.O.Artadi Pagos Viejos est un monocépage 100% Tempranillo. Vendanges manuelles en caisses de 15 kg. Sélection de grappes et de baies. Vinification en cuves ouvertes en bois avec macération à froid pendant 24-48 heures et fermentation pendant 10-12 jours avec deux pigeages quotidiens et une légère remontée.
Élevage de 15 mois en fûts de chêne français.
Artadi Pagos Viejos est idéal pour accompagner des légumes grillés, du poisson grillé, des côtelettes grillées, du lapin à l'ail et du magret de canard.
Température de service recommandée : 17ºC.
Type de vin : Vin rouge
Domaine : Bodegas Y Viñedos Artadi
Cépage : Tempranillo
Vieillissement : Élevage
Degré d'alcool : 14,5%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Rioja
