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Le Viñas del Vero Merlot est élaboré exclusivement avec des raisins du Pago El Ariño, dans la région de Somontano.
Viñas del Vero est l'une des premières caves de Somontano, et l'une de celles qui a contribué à faire grandir cette Appellation d'Origine.
Le Viñas del Vero Merlot est récolté à l'aube pour maintenir le fruit dans le meilleur état possible. Après l'éraflage, les raisins sont refroidis à une température de 8ºC pour les conserver dans la cuve de macération. La fermentation dure 2 jours, puis après l'écoulement, le vin est mis en fûts.
Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.
Les accords recommandés sont le canard, les viandes rouges grillées, l'agneau rôti, la dinde rôtie, les ragoûts, la volaille à plumes, le poulet rôti.
Il est conseillé de consommer ce vin rouge à une température de 17ºC.
Type de vin : Vin rouge
Cave : Viñas del Vero
Type de raisin : Merlot
Vieillissement : Élevage
Degré d'alcool : 14.5%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Somontano
Le Viñas del Vero Merlot est élaboré exclusivement avec des raisins du Pago El Ariño, dans la région de Somontano.
Viñas del Vero est l'une des premières caves de Somontano, et l'une de celles qui a contribué à faire grandir cette Appellation d'Origine.
Le Viñas del Vero Merlot est récolté à l'aube pour maintenir le fruit dans le meilleur état possible. Après l'éraflage, les raisins sont refroidis à une température de 8ºC pour les conserver dans la cuve de macération. La fermentation dure 2 jours, puis après l'écoulement, le vin est mis en fûts.
Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.
Les accords recommandés sont le canard, les viandes rouges grillées, l'agneau rôti, la dinde rôtie, les ragoûts, la volaille à plumes, le poulet rôti.
Il est conseillé de consommer ce vin rouge à une température de 17ºC.
Type de vin : Vin rouge
Cave : Viñas del Vero
Type de raisin : Merlot
Vieillissement : Élevage
Degré d'alcool : 14.5%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Somontano
