Was sind Upcycled-Snacks? Nachhaltigkeit in der Küche
Wusstest du, dass fast ein Drittel der Lebensmittel, die weltweit produziert werden, verschwendet wird? Dieser Verlust hat negative Auswirkungen auf die Umwelt und unterstreicht die …
Schinken-Käse-Palmeritas: Das perfekte Blätterteiggebäck
In der Welt der Snacks und schnellen Vorspeisen sind Schinken-Käse-Palmeritas ein unfehlbarer Klassiker. Dieser knusprige und schmackhafte Bissen ist nicht nur perfekt für jede Gelegenheit, …
Was sind Pickles und warum sind sie so im Trend? Notiere es dir
Pickles oder eingelegtes Gemüse gibt es seit Jahrhunderten, aber in den letzten Jahren haben sie ein Comeback in der zeitgenössischen Gastronomie erlebt und sich sowohl …
Spanische Tortilla: Geschichte, Rezept und alles über das typische Gericht
Die spanische Tortilla, auch bekannt als Kartoffel-Tortilla, ist eines der ikonischsten und beliebtesten Gerichte der spanischen Gastronomie. Die Geschichte der spanischen Tortilla hat sie zu …
Rezept für Escalivada und Coca-Brot: Eine Katalanische Tradition
Kennen Sie das traditionelle Rezept für Escalivada? Wenn wir von der katalanischen Küche sprechen, kommt einem sofort das Wort „Authentizität“ in den Sinn. Diese Region …
Typische spanische Rezepte in veganer Version – Lass es dir nicht entgehen!
Kannst du dir die typischen spanischen Rezepte in veganer Version vorstellen? Die spanische Gastronomie ist weltweit bekannt für ihre reiche Vielfalt an Aromen, frischen Zutaten …
Was ist die Flexitarische Ernährung? Die nachhaltige Alternative
Hast du schon einmal darüber nachgedacht, deine fleischlastige Ernährung aufzugeben, um der Umwelt zu helfen, dich aber nicht getraut, den ersten Schritt zu machen? Möchtest …
Rezept für Cocido Lebaniego, eine köstliche kantabrische Tradition
Das Rezept für Cocido Lebaniego ist eines der gastronomischen Juwelen Kantabriens, genauer gesagt aus der Region Liébana. Dieses traditionelle Gericht, das eine Vielzahl lokaler Zutaten …
Rezept für Sorropotún, ein wohltuendes kantabrisches Gericht
Das Rezept für Sorropotún, auch bekannt als Marmita de Bonito, ist ein typisches Gericht aus der Region Kantabrien im Norden Spaniens. Dieser Meeres-Eintopf ist eines …
Yuca: Ursprung, Eigenschaften und Vorteile dieses Lebensmittels
Die Yuca, auch bekannt als Maniok oder Cassava, ist eine tropische Knolle, die sich in vielen Regionen der Welt, insbesondere in Lateinamerika, Afrika und Asien, …