Die Inflation hat Europa seit Ende 2022 erfasst, was sich auf die Lebensmittelpreise ausgewirkt hat. Bei mentta, dem spanischen Lebensmittelmarktplatz, arbeiten wir mit Erzeugern ohne Zwischenhändler zusammen, was Ihnen gute Qualität und die besten Preise bietet. Erfahren Sie mehr über mentta in diesem Beitrag.
Der Koordinierungsausschuss der Landwirte- und Viehzüchter Organisationen hat einen Bericht über den Index der Ursprungs- und Bestimmungspreise für landwirtschaftliche und tierische Nahrungsmittel für das Jahr 2022 veröffentlicht. Das Dokument zeigt die Differenz zwischen den Preisen, die die Verantwortlichen des Sektors für ihre Produkte erhalten, und dem Preis, den die Endverbraucher für diese Produkte zahlen. Die erhobenen Daten spiegeln einen starken Anstieg der Zahlen wider, wobei der Wert einiger Produkte um mehr als 500 % gestiegen ist. Der Primärsektor bringt damit seine Unzufriedenheit über die Menge an unverkauften Produkten zum Ausdruck, die er zusätzlich zu den hohen Produktionskosten.
Exorbitante Preise, untragbare Produktionskosten, Lebensmittelverschwendung… eine komplizierte Situation, die vor allem den Primärsektor betrifft und die spanische Bevölkerung zum ungünstigsten Zeitpunkt trifft, denn nach den Daten, die 2021 von der Aldi-Beobachtungsstelle für Frischwaren erhoben wurden, entfallen 41 % der jährlichen Lebensmittelausgaben der spanischen Haushalte auf Frischwaren.
Hier kommen der Marketplace und „Kurzschlüsse“ ins Spiel, eine Lösung, die das Eingreifen von Zwischenhändlern reduziert, qualitativ hochwertige Lebensmittel anbietet und die Differenz zwischen dem Ursprungs- und dem Bestimmungspreis verringert. Und es ist so, dass die Marketplace allmählich an Bedeutung gewinnen. Auf der einen Seite haben die Hersteller, die Nase voll von den hohen Produktionskosten, den steigenden Energiekosten, die sich auf alle ihre Maschinen und Anlagen auswirken, der Mehrwertsteuer, der Lebensmittelverschwendung, weil sie nicht so viele Produkte verkaufen, usw. Auf der anderen Seite die Verbraucher, die ebenfalls von den Energiekosten und vor allem von den hohen Lebensmittelpreisen betroffen sind.
„Die Erzeuger verkaufen direkt an den Verbraucher zu dem Preis, den sie für richtig halten, ohne Zwischenhändler, so dass der größte Teil des Gewinns direkt in ihre Taschen fließt“.
Luis Miguel Gil, Geschäftsführer von mentta Spanischen Lebensmittelmarktplatz.
Marketplace werden zu einer immer besseren Option. Nicht nur wegen der im vorigen Absatz genannten Faktoren, sondern auch wegen ihrer Qualität. Wenn Zwischenprodukte ausgeschaltet werden, entfallen auch alle die damit verbundenen Prozesse der Lebensmittelkonservierung. Der Marketplace ist lediglich ein „Online“-Zwischenhändler, da das Produkt direkt vom Hersteller kommt. Direkt vom Hersteller auf Ihren Tisch. „Die Verbraucher finden aufgrund der Konservierungsverfahren, denen die Lebensmittel unterworfen sind, keine 100 % natürlichen Qualitätsprodukte. Durch übermäßige Kühlung geht der Geschmack verloren, und man findet zum Beispiel keine Tomaten, die nach Tomaten schmecken„, erklärt der Geschäftsführer des Unternehmens.
Unser Marketplace mentta bietet seinen Kunden mehr als 450 Verkäufer mit mehr als 110.000 Produkten in seinem Katalog. Handgemacht, BIO, organisch, natürlich, glutenfrei, detox, vegan… frische Lebensmittel frisch vom Feld. Die Preise sind in angesichts der Qualität sehr erschwinglich. Alle frischen Produkte bewahren den echten Geschmack der Lebensmittel, die Nährwerte bleiben bis zum Zeitpunkt des Verzehrs erhaltendas. Aber das beste ist, dass wir mit all dem den lokalen Handel fördern und versuchen, die kleinen Hersteller mehr Sichtbarkeit zu geben. Diese Herteller haben großartige Produkte, aber leider besitzen sie eine kleine Stimme.
Der Online-Verkauf von Frischwaren wird in der Gesellschaft immer weiter verbreitet. Das bedeutet, dass die Zahl der Menschen, die sich auf Plattformen wie mentta verlassen, um ihre Produkte zu Hause zu erhalten, immer größer wird. Eine Lösung, die den Komfort hervorhebt, das Haus nicht zu verlassen, die Garantie, ein frisches Produkt zu erhalten, die Nähe zwischen Hersteller und Verbraucher, wettbewerbsfähige Preise, die große Auswahl an Lebensmitteln für jeden Geschmack und die Zufriedenheit, zum lokalen Handel beizutragen.
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