Types de lait végétal: bienfaits et propriétés
Connaissez-vous les différents types de lait végétal ? Ces dernières années, la consommation de laits végétaux a considérablement augmenté, motivée à la fois par des …
Recette d’Escalivada et Pain Coca: Tradition Catalane
Connaissez-vous la recette traditionnelle de l’escalivada? Lorsque l’on parle de la gastronomie catalane, le mot « authenticité » nous vient immédiatement à l’esprit. Cette région, …
Plus de substituts du sucre? Monkfruit, stévia et sirop de yacon
Le sucre a été un pilier de l’alimentation dans de nombreuses cultures tout au long de l’histoire. Cependant, ces dernières années, l’augmentation des maladies liées …
Connaissez-vous les meilleurs fromages espagnols? Tous ici
L’Espagne est un pays avec une tradition fromagère millénaire, et la variété de fromages produits dans ses différentes régions est immense. Chaque recoin de la …
Conserves Gourmet d’Espagne: les plus typiques.
Lorsque l’on pense à la gastronomie espagnole, il est facile que l’esprit s’évade vers des images de tapas, de jambon ibérique, de paella et de …
Qu’est-ce que c’est le tempeh? Tout sur cet aliment végétal
Le tempeh est un aliment qui a gagné en popularité ces dernières années, en particulier parmi ceux qui suivent des régimes végétaliens ou végétariens. Bien …
Recettes espagnoles typiques en version vegan! Ne le manquez pas!
Peux-tu imaginer les recettes espagnoles typiques mais en version vegan? La gastronomie espagnole est mondialement connue pour sa riche variété de saveurs, ses ingrédients frais …
Qu’est-ce que la gomme arabique? Usages et propriétés
Qu’est-ce que c’est la gomme arabique? Il est probable que vous ayez déjà entendu le nom « gomme arabique » dans une recette sans savoir ce que …
Nous avons ce qu’il vous faut! Meilleurs vins espagnols à moins de 20 €
Le vin est un produit qui triomphe toujours lors des célébrations et des apéritifs. Cependant, contrairement aux vieilles croyances, il existe une infinité de vins …
Paella valencienne: Histoire et tradition de la recette espagnole
L’origine de la paella valencienne est une histoire que tout le monde ne connaît pas. La paella est un symbole culturel avec une tradition profondément …