Connaissez-vous la recette traditionnelle de l’escalivada? Lorsque l’on parle de la gastronomie catalane, le mot « authenticité » nous vient immédiatement à l’esprit. Cette région, …
Les poivrons, ces joyaux colorés qui ornent notre cuisine, ne sont pas qu’une simple garniture, mais un vaste univers de saveurs qui mérite d’être exploré. …