Le tequila 1800 Cristalino est une expression raffinée de la tradition tequilera mexicaine, élaborée avec de l'agave de première qualité. Son processus de fabrication commence par la sélection minutieuse des agaves mûrs, qui sont cuits dans des fours en pierre pendant des heures pour extraire leurs sucres essentiels. Ensuite, les cœurs d'agave sont pressés pour obtenir le jus qui est fermenté puis distillé deux fois dans des alambics en cuivre. Cette distillation est réalisée lentement pour garantir la pureté et la complexité du liquide final. La caractéristique distinctive du tequila 1800 Cristalino réside dans son processus de filtration spécial. Grâce auquel les impuretés sont éliminées et son profil de saveur est adouci sans perdre son caractère distinctif. Cette filtration lui confère une clarté cristalline et une douceur exceptionnelle, tout en conservant les notes caractéristiquement fraîches et fruitées de l'agave. En ce qui concerne l'accord mets-vin, il est préférable de le déguster seul pour apprécier pleinement sa douceur et sa complexité. Cependant, sa polyvalence en fait le compagnon idéal pour accompagner une variété de plats mexicains tels que les tacos al pastor, le guacamole, le ceviche ou même des desserts comme le gâteau aux trois laits. Son goût doux et son profil équilibré en font un excellent choix pour rehausser les saveurs de la cuisine mexicaine traditionnelle. En résumé, le tequila 1800 Cristalino incarne l'excellence dans la distillation du tequila, se démarquant par son processus de filtration unique et sa douceur exceptionnelle. Parfait pour être apprécié seul ou accompagné de la riche gastronomie mexicaine, ce tequila offre une expérience de saveur unique et mémorable.