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Origine et Distillerie Le tequila 1800 Reposado est produit par Casa Cuervo, une distillerie renommée et héritage au Mexique. Située à Tequila, Jalisco, au cœur de la région du tequila, Casa Cuervo produit du tequila depuis 1758. Processus de fabrication 1800 Reposado est élaboré exclusivement à partir d'agaves bleus 100% Weber, cultivés dans les hautes terres de Jalisco. Après la récolte, les agaves sont lentement cuits dans des fours en pierre traditionnels, pressés pour en extraire le jus et fermentés avec des levures naturelles. Ensuite, le moût fermenté est distillé deux fois dans des alambics en cuivre pour obtenir un liquide pur et cristallin. Repos et Maturation Une fois distillé, ce tequila repose en fûts de chêne français et américain pendant au moins six mois. Pendant cette période, il acquiert sa couleur dorée caractéristique et développe des saveurs complexes et douces. Caractéristiques sensorielles 1800 Reposado enchante avec un arôme doux et sucré, avec des notes d'agave cuit, de vanille et de caramel. En bouche, il offre un goût équilibré avec des touches de bois, d'épices et de fruits tropicaux, se terminant par une finale douce et persistante. Présentation et Reconnaissances Présenté dans une bouteille emblématique avec une base en verre évoquant l'élégance de l'ancienne Rome, 1800 Reposado a été honoré de nombreux prix internationaux, y compris des médailles d'or prestigieuses. Consommation et Accords Ce tequila exceptionnel est idéal pour être apprécié seul, sur glace ou comme ingrédient principal dans des cocktails classiques comme le Margarita ou la Paloma. De plus, il se marie parfaitement avec des plats traditionnels mexicains, des viandes grillées et des fromages doux.