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Deux bottes d'environ 25 calcots fraîchement récoltés, cultivés à Tolède - LAVÉS - SANS RESTES DE TERRE, POUR FACILITER LA MANIPULATION ET LA PRÉPARATION
Recevez-les en 24/48 heures
Au barbecue ou au four, délicieux !!
Vous pouvez également acheter la sauce romesco artisanale pour accompagner les calcots, comme celle que l'on trouve lors des calcotadas.
Comprend d'autres légumes de saison, des fruits de saison ou des conserves gastronomiques pour atteindre 49€ et profiter de la livraison gratuite vers n'importe quel point de la péninsule espagnole.
Le nombre exact de calcots peut varier en fonction de leur taille à ce moment de la saison.
Les calçots sont un type d'oignon blanc cultivé de manière très spéciale pour qu'il soit allongé, et qui est l'un des plats typiques par excellence de la gastronomie catalane. Avec leur goût caractéristique doux et léger, ces oignons tendres sont l'ingrédient vedette des traditionnelles calçotades. Cultivés avec soin et récoltés à leur point optimal, nos calçots sont idéaux pour griller, accompagner avec de la sauce romesco ou incorporer à vos recettes préférées. Parmi leurs propriétés nutritives, on peut souligner les suivantes :
Les calçots sont une variété d'oignon tendre qui se distingue non seulement par son goût, mais aussi par ses propriétés bénéfiques pour la santé. Voici ses principales propriétés :
Propriétés des calçots
Riche en fibres : Favorisent la digestion et contribuent à maintenir un système digestif sain.
Faible en calories : Idéal pour des régimes équilibrés, car il contient peu de calories et de graisses.
Riche en antioxydants : Contient des composés comme les flavonoïdes et la quercétine, qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et à renforcer le système immunitaire.
Source de vitamines :
Vitamine C : Renforce le système immunitaire et aide à l'absorption du fer.
Vitamine B6 : Contribue au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système nerveux.
Découvrez en quoi consiste une calçotada "traditionnelle". Quelle est son origine, comment préparer et manger les calçots et plus d'informations pertinentes en cliquant sur ce lien.
Sauce romesco pour calçots
Ce légume est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP) "Calçot de Valls" et son aire de production se trouve dans les régions de l'Alt Camp, du Baix Camp, du Tarragonès et du Baix Penedès.
Accédez à du contenu lié à ce légume : recettes, conseils, informations sur ses propriétés et bien plus encore :
Qu'attendez-vous pour profiter d'une calçotada en famille et entre amis ?
Deux bottes d'environ 25 calcots fraîchement récoltés, cultivés à Tolède - LAVÉS - SANS RESTES DE TERRE, POUR FACILITER LA MANIPULATION ET LA PRÉPARATION
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Vous pouvez également acheter la sauce romesco artisanale pour accompagner les calcots, comme celle que l'on trouve lors des calcotadas.
Comprend d'autres légumes de saison, des fruits de saison ou des conserves gastronomiques pour atteindre 49€ et profiter de la livraison gratuite vers n'importe quel point de la péninsule espagnole.
Le nombre exact de calcots peut varier en fonction de leur taille à ce moment de la saison.
Les calçots sont un type d'oignon blanc cultivé de manière très spéciale pour qu'il soit allongé, et qui est l'un des plats typiques par excellence de la gastronomie catalane. Avec leur goût caractéristique doux et léger, ces oignons tendres sont l'ingrédient vedette des traditionnelles calçotades. Cultivés avec soin et récoltés à leur point optimal, nos calçots sont idéaux pour griller, accompagner avec de la sauce romesco ou incorporer à vos recettes préférées. Parmi leurs propriétés nutritives, on peut souligner les suivantes :
Les calçots sont une variété d'oignon tendre qui se distingue non seulement par son goût, mais aussi par ses propriétés bénéfiques pour la santé. Voici ses principales propriétés :
Propriétés des calçots
Riche en fibres : Favorisent la digestion et contribuent à maintenir un système digestif sain.
Faible en calories : Idéal pour des régimes équilibrés, car il contient peu de calories et de graisses.
Riche en antioxydants : Contient des composés comme les flavonoïdes et la quercétine, qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et à renforcer le système immunitaire.
Source de vitamines :
Vitamine C : Renforce le système immunitaire et aide à l'absorption du fer.
Vitamine B6 : Contribue au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système nerveux.
Découvrez en quoi consiste une calçotada "traditionnelle". Quelle est son origine, comment préparer et manger les calçots et plus d'informations pertinentes en cliquant sur ce lien.
Sauce romesco pour calçots
Ce légume est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP) "Calçot de Valls" et son aire de production se trouve dans les régions de l'Alt Camp, du Baix Camp, du Tarragonès et du Baix Penedès.
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