200 Monges Réserve

Variedades: Ce vin est le fruit de la sélection de trois variétés de raisins. Tempranillo à 85%, Graciano à 10% et Garnacha à 5%, les raisins sont récoltés manuellement en caisses de 15 kg. Selon l'année, on procède à un égrappage partiel ou total en fonction des besoins.

Note de dégustation: Vue: Robe d'un rouge intense et profond. Nez: On distingue des notes de fruits rouges mûrs, de tabac, de cèdre et de truffe. Très propre et d'une bonne intensité aromatique. Bouche: Bon corps, avec des tanins nobles issus d'un bon vieillissement en fût et très équilibré. Savoureux, avec des notes de réglisse. Élégant tout au long de son évolution aromatique.

Recommandations de service: Il est conseillé de déboucher et de décanter entre 30 et 45 minutes avant de pouvoir apprécier pleinement son potentiel aromatique. Mis en bouteille en l'absence de tout type de filtration.