Albariño Terra de Mareas

Terra de Mareas est un vin fantastique élaboré avec des raisins 100% Albariño provenant des vignobles de la famille dans lesquels chaque vigne a plus de 30 ans. Ces vignes sont situées au cœur d'O Salnés, spécifiquement il est élaboré à Cobas (Meaño), ce qui garantit un contrôle total depuis son origine jusqu'à la production de ce fantastique vin à l'âme atlantique.

Cette petite cave familiale sélectionne et récolte à la main chacun de ses raisins lorsqu'ils sont à leur maturité optimale, sa récolte est donc limitée à 500 bouteilles par an.

Ils sont récoltés à la main lorsqu'ils sont à leur maturité optimale

Une fois dans le chai, les raisins sont pressés, qui dans ce cas sont entiers, déposés, égrappés puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température continue et contrôlée jusqu'à l'obtention d'un vin fantastique.

Les raisins sont ensuite fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température continue et contrôlée jusqu'à l'obtention d'un vin fantastique

Le résultat est un vin doux et frais idéal pour accompagner tous nos fruits de mer et poissons galiciens.