La crevette galicienne de la Ría (Palaemon serratus) est l'un des crustacés les plus prisés de la gastronomie galicienne. Provenant des Rías de Arousa, son traitement soigné par des experts garantit un produit de haute qualité. Chez Mariscos O Grove, ils s'assurent que la crevette arrive sur votre table cuite et fraîche, un facteur clé pour conserver son goût et sa couleur inégalés. Avec les Rías galiciennes comme chez elle, ce fruit de mer est un symbole de la fierté culinaire locale. En raison de la rareté causée par la surpêche et la concurrence des espèces invasives, la crevette galicienne est plus précieuse que jamais. Bien qu'il existe des variétés moins chères provenant d'autres régions, comme la mer du Nord, leur qualité est très inférieure. Chaque unité apporte toute la saveur et la fraîcheur des Rías galiciennes. Une portion de 1 kg de crevettes est idéale pour accueillir 5 personnes, ce qui en fait un choix parfait pour vos réunions de famille ou célébrations. Il est important de savoir faire la différence entre la crevette galicienne et le shrimp. Bien qu'elles puissent se ressembler, le goût et la qualité de la crevette en font une délicatesse exclusive. La crevette a une tête triangulaire et, après cuisson, elle devient rougeâtre, caractéristiques qui la distinguent facilement du shrimp. L'attention à ces détails garantit que chaque bouchée soit une expérience sublime.