Alicante Bouschet de Tarima est un vin rouge de l'AOC Alicante, élaboré par Bodegas Volver avec un assemblage de 60% Alicante Bouschet et 40% Monastrell.
Il présente des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes épicées et toastées. En bouche, il est puissant, structuré et équilibré, avec des tanins fermes et une finale persistante.
Idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés.
Fiche technique :- Cépage : 60% Alicante Bouschet, 40% Monastrell
- A.O.C. / I.G.P. : A.O.C. Alicante
- Type d'élevage : Élevage de 18 mois en fûts de chêne français
- Degré d'alcool : 15,5% vol
- Température de service : 16°C
Notes de dégustation :- Phase Visuelle : Couleur rouge intense cerise.
- Phase Olfactive : Arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes épicées et toastées.
- Phase Gustative : Puissant, structuré et équilibré, avec des tanins fermes et une finale persistante.
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