Alta Alella GX 2021

Alta Alella GX 2021

de Campoluz Enoteca

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GX est un vin rouge sec de production biologique élaboré à partir de raisins du cépage Garnacha Negra par ALTA ALELLA.

Vin rouge issu de l’agriculture biologique, élaboré avec le cépage Garnacha negra. Après l’égrappage, les raisins commencent un processus de macération-fermentation pendant 15 jours à 22ºC dans des cuves en acier inoxydable pour obtenir le maximum d’arômes fruités. Après ce temps, les raisins sont pressés doucement et, une fois la fermentation malolactique terminée dans des cuves en acier inoxydable, le vin est immédiatement mis en bouteille.

Notes de dégustation

Couleur View-Cherry avec des reflets violets.
Nez - Les arômes de fruits rouges recouverts d’arômes floraux (violette) ressortent.
Boca-Wine très fruité, rappelant les fruits rouges, frais et très bien équilibré. Arrière-goût fruité avec des tanins agréables.

Bio / Écologique
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GX es un vino tinto seco de producción ecológica elaborado a partir de uvas de la variedad Garnacha Negra por Alta Alella. 

Vino tinto procedente de agricultura ecológica, elaborado con la variedad Garnacha negra. Tras el despalillado la uva inicia un proceso de maceración-fermentación durante 15 días a 22ºC en tanques de acero inoxidable para obtener el máximo de aromas afrutados. Pasado este tiempo, la uva se prensa suavemente y, una vez terminada la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino es inmediatamente embotellado.

Notas de cata

Vista-Color cereza picota con reflejos violáceos.Nariz-Destacan los aromas de frutos rojos recubiertos de aromas florales (violetas).Boca-Vino muy afrutado, recordando los frutos rojos, fresco y muy bien equilibrado. Postgusto afrutado de taninos amables.

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