Anchoas con mantequilla artesana de la Pasiega de Peña Pelada

Sélection d'Anchoas de Costera de Printemps - Avril et Mai -.

Préparées soigneusement à la main faible en sel et conservées dans du beurre pasiega.

Description

Immergez-vous dans l'histoire et le goût unique des anchois au beurre artisanal, une délicieuse combinaison qui ravira les palais les plus exigeants.

Notre sélection d'anchois de côte de printemps, récoltés en avril et mai, est l'ingrédient parfait pour cette délicatesse gastronomique.

La préparation de ces anchois est un processus méticuleux et artisanal. Soigneusement sélectionnés à la main, chaque anchois est traité avec le plus grand soin pour préserver son goût et sa texture exceptionnels.

Nous réduisons la quantité de sel utilisée pour leur conservation, permettant ainsi au goût authentique du poisson de ressortir.

Ingrédients

ANCHOIS (engraulis encraslcholus), huile de tournesol et BEURRE.
Zone de pêche: Cantabrique, FAO 27.

Allergènes: POISSON et LAIT.

Taille: très grande.

Conservation: Conserver au frais entre 0º et 7º.

Poids net: 85 g.

Informations nutritionnelles

Valeur moyenne pour 100g:

Recette

Couper un sobao en lanières et griller des deux côtés.

Retirer les anchois sans enlever le beurre qui les enveloppe et les disposer sur les lanières de sobao.

Accompagner le grignotage avec du fromage de vache fumé, de la gelée de poivrons rouges et des fruits secs selon les goûts.