Ce fromage de chèvre affiné au lait cru est un véritable hommage aux saveurs intenses. Produit à partir du lait de chèvres Murciano-Granadinas qui paissent dans des zones arides, ce fromage séduit par sa texture ferme mais juteuse, grâce à un soin artisanal incluant l'utilisation d'huile d'olive vierge extra. Il est élaboré uniquement à l'automne et en hiver, les meilleures saisons pour obtenir son goût séduisant. Idéal pour être la vedette d'un dîner mémorable, ce fromage ne se contente pas d'accompagner mais défie et conquiert ceux qui apprécient le goût authentique.