L'engagement d'Agromar envers la qualité les pousse à privilégier les matières premières de nos côtes, en respectant le produit et sa nature, tout en maintenant une méthode artisanale traditionnelle de fabrication depuis des décennies. Leur usine, au pied de la mer Cantabrique et à 100 mètres du marché de Gijón, leur permet d'acquérir et de sélectionner le meilleur Thon du Nord et Anchois de la mer Cantabrique. De juillet à septembre, la pêche du thon devient un véritable événement économique et social dans les villages côtiers de toute la région de Cantabrie en raison de sa pêche artisanale et saisonnière.
Il contient une teneur très élevée en acide gras oléique Oméga-3, un type de graisse saine qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires, à prévenir la formation de caillots sanguins, et à réduire les niveaux élevés de cholestérol et de triglycérides.
Il contient de l'acide folique, qui est bénéfique pour les femmes enceintes. Les vitamines A et D qu'il contient aident à améliorer la santé visuelle et participent à la production d'hormones sexuelles. Sa teneur en magnésium et en vitamine A en fait un aliment qui renforce le système immunitaire. Il contient également des minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer et l'iode.
Fiche technique :
Caractéristiques : Poids net : 115 g // Poids égoutté : 78 g
Espèces : Anchois Engraulis encrasicolus
Ingrédients : Anchois de la mer Cantabrique Engraulis encrasicolus, huile d'olive et sel
Producteur : Agromar
Emplacement : Gijón (Asturies)
Table nutritionnelle (pour 100 g) :
- Valeur énergétique : 208 kcal / 867 kJ
- Matières grasses : 12 g
- Dont acides gras saturés : 2,2 g
- Glucides : 0 g
- Sucres : 0 g
- Protéines : 24 g
- Sel : 1,6 g
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Date de péremption : 5 ans après sa fabrication
