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L’Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne est un vin rouge d’appellation d’origine AOC Saumur-Champigny, élaboré avec le cépage Cabernet Franc par le Domaine Antoine Sanzay.
Visuel : Ce vin a une robe rouge cerise profonde avec des reflets violets, une indication claire de sa jeunesse et de sa fraîcheur.
Nez : Au nez, La Paterne présente un bouquet sophistiqué d’arômes floraux, mettant en valeur la violette et la pivoine, entrelacés avec des notes de fruits rouges frais comme la framboise et une touche de poivre vert, caractéristique du Cabernet Franc.
Bouche : En bouche, il est vibrant et énergique. L’acidité est bien équilibrée avec des tanins souples mais structurés, ce qui lui donne un corps moyen et une texture agréable. Les saveurs de fruits rouges sont complétées par des notes d’épices et une minéralité subtile qui mène à une finale longue et élégante.