Aramburu Compango Asturiano est un produit espagnol, emballé sous vide, utilisé pour préparer la fabada, un plat traditionnel asturien à base de légumineuses. Le compango est une combinaison de charcuteries telles que du chorizo, de la morcilla et du lard, ajoutés à la cuisson des fabas (haricots blancs). Ce produit ne contient ni gluten ni lactose, ce qui le rend adapté aux personnes souffrant d'intolérances ou d'allergies alimentaires. Le compango d'Aramburu provient d'Espagne, où il est préparé selon des techniques et des recettes traditionnelles asturiennes, garantissant ainsi sa qualité et son authenticité.
Maintenant, vous pouvez obtenir le goût des ragoûts et des potages asturiens avec ce pack de compango, l'accompagnement typique des ragoûts des Asturies, tels que la fabada ou les pois chiches. Il se compose de chorizo, de pancetta, de lacon et de boudin noir fait maison.
Pour extraire toutes les saveurs et textures de ces merveilleux produits, vous devez tremper le lacon et la pancetta dans de l'eau tiède. Dans une casserole, mettez la pancetta, le lacon, le boudin noir et le chorizo et poursuivez la recette en ajoutant par-dessus les autres ingrédients de votre ragoût ou de votre fabada.
Une fois que tout est cuit, vous pouvez le servir coupé dans le même plat ou dans un plat séparé pour déguster séparément. Dans toutes ses présentations, vous apprécierez ses saveurs intenses.
Chez Aramburu, nous voulons vous offrir des produits de haute qualité, basés sur notre expérience en tant qu'entreprise familiale spécialisée dans les produits artisanaux, en plus nous avons notre propre élevage, avec plus de 75 ans d'histoire, ce qui fait de nos viandes la meilleure matière première. Nous misons sur des produits asturiens de la meilleure qualité, en prenant soin du développement rural et des producteurs locaux, tout en appliquant des méthodes modernes aux recettes de nos ancêtres, pour que toutes nos préparations soient durables pour l'environnement.
Emballé sous vide.
Recommandé comme accompagnement des ragoûts des Asturies.
Origine du boudin noir et du chorizo : Asturies
Ce pack contient:
1 boudin noir
1 chorizo
2 morceaux de pancetta.
Ce produit convient aux personnes coeliaques. Il ne contient pas de gluten.
Sans lactose
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