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Depuis Aramburu, nous souhaitons vous offrir des produits de haute qualité, basés sur notre expérience en tant qu'entreprise familiale spécialisée dans les produits artisanaux. Nous misons sur les produits asturiens de la meilleure qualité, en veillant au développement rural et aux producteurs locaux, tout en appliquant des méthodes modernes aux recettes de nos ancêtres, afin que toutes nos préparations soient durables pour l'environnement. La faba asturienne est un aliment traditionnel et apprécié des Asturiens, tant pour son goût unique que pour sa valeur culturelle. Si vous en avez l'occasion, je vous recommande de la goûter dans des plats typiques asturiens afin de profiter de son délicieux goût et de sa texture. Nous vous proposons ce paquet de 1 kg de faba asturienne sous vide pour préparer la fabada asturienne, les fabes aux palourdes, les fabes aux calamars, les fabes au sanglier ou toute autre combinaison qui vous vient à l'esprit. Provenant des exploitations familiales de producteurs locaux situées à Coaña, Asturies, ses principales caractéristiques organoleptiques sont une excellente onctuosité et une peau très fine. La faba asturienne bénéficie de l'appellation d'origine protégée (DOP), ce qui garantit son origine géographique et sa qualité. Ingrédient principal de la fabada asturienne, elle se marie également aussi bien avec la viande qu'avec le poisson ou les fruits de mer, permettant de préparer 8 à 10 portions de plats. Tout comme d'autres variétés de haricots blancs, la faba asturienne est une excellente source de protéines végétales, de fibres alimentaires et de minéraux tels que le fer et le potassium. Ils sont également faibles en matières grasses et ne contiennent pas de cholestérol. Emballé sous vide Origine : Asturies (Espagne) Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière naturelle. Ouvrir le paquet au moment de l'utilisation. Il est conseillé de faire tremper les légumes secs la veille de leur utilisation pour une bonne hydratation. Poids net : 1000 gr.