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Les anchois de la marque Arlequin sont une délicieuse préparation obtenue à partir de l'anchois, un petit poisson riche en oméga-3 et source de protéines, qui nage dans nos eaux de la mer Cantabrique. Notre gamme Arlequin est notre gamme destinée à la grande consommation, comme ce format qui présente 30 filets d'anchois dans une boîte en plastique, prêts pour les grandes célébrations ou pour vos recettes quotidiennes, qui seront multiples et variées comme les salades, les pâtes, les toasts et bien d'autres préparations. Grâce à ce format, vous ne manquerez pas de ce précieux produit, tout en maintenant toujours la qualité que Conservas Arlequin apporte à tous ses produits. Notre matière première, Engraulis encrasicolus, arrive actuellement dans nos installations à Santoña fraîche, et après un processus de maturation dans un milieu salé et un nettoyage et une préparation effectués à la main, nous obtenons nos filets d'anchois auxquels nous n'ajoutons que du sel et de l'huile d'olive. Avec ces étapes simples mais très travaillées, nous obtenons des anchois pleins de saveur, parfaits pour déguster en toutes occasions. Ils sont riches en fer, potassium, calcium et vitamines A et B, et grâce à leurs faibles calories et leur teneur élevée en protéines, ils sont indispensables dans tout régime alimentaire sain. Conservas Arlequin a été fondée en tant que conserverie d'anchois salés à Santoña, au cœur de la Cantabrique, une conserverie qui fonctionne aujourd'hui à plein régime pour nous présenter ses meilleurs anchois. Parmi nos valeurs en tant qu'entreprise de conserverie traditionnelle, nous mettons en avant la traçabilité de toute notre matière première et le raffinement de nos processus de production, alliant la dernière technologie à des procédures artisanales développées au fil des décennies, le tout supervisé par des contrôles de qualité rigoureux garantissant les conserves de poisson les plus saines, nutritives... et délicieuses. Caractéristiques Ingrédients : Anchois (Engraulis Encrasicholus) (poisson), huile d'olive et sel Matière première : produit de la pêche : Anchois (Engraulis encrasicolus) Réception de la matière première : Fraîche Ingrédients ajoutés : Huile d'olive et sel Produit final : Filets d'anchois à l'huile d'olive Nombre de filets / Nombre de pièces : 30 (taille "00") Autres caractéristiques Semi-conservé salé. Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées, ni irradiées. Produit allergène car contenant de l'anchois (poisson). Produit sans additifs. Poids net (g) : 400. Poids égoutté (g) : 210 Emballage : Plastique alimentaire À consommer de préférence : 12 mois à partir de la date de fabrication (jour, mois et année) Utilisation prévue : Consommation sans cuisson préalable Intention de consommation : Grand public, à l'exception des consommateurs allergiques au poisson. Conditions de conservation : Conserver entre 5°C et 12°C. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. Informations nutritionnelles Valeur moyenne pour 100g. - Valeur énergétique : 542,5 Kj / 129,1 Kcal - Graisses : 5,1 g Dont saturées : 0,9 g - Glucides : 0,3 g Dont sucres : 0,1 g - Protéines : 20,5 g - Sel : 2,7 g