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La Melva est un poisson bleu de la famille des thonidés, comme le thon et le maquereau. C'est un poisson très économique et savoureux, largement utilisé pour les conserves et très consommé surtout dans la région de l'Andalousie. Depuis la marque Arlequin, nous voulons apporter les conserves de Melva à travers toute l'Espagne pour que tout le monde découvre ce délicieux poisson. Conservas Arlequin propose une gamme de produits en grande boîte, destinée aux grands consommateurs tels que les hôteliers, mais le consommateur final peut également opter pour ce format de 900 g pour l'utiliser dans de multiples recettes. Avec sa chair blanche et savoureuse, elle est parfaite pour les salades, les toasts, les canapés ou préparée en croquettes, boulettes de viande ou pâté. C'est une conserve qui doit toujours être présente dans votre garde-manger ou dans de nombreuses préparations de votre entreprise. La melva en conserve devient un ingrédient de choix car elle conserve toutes ses propriétés et peut être consommée à n'importe quelle période de l'année, même en dehors de la saison de pêche du produit frais. Chez Conservas Arlequin, nous sélectionnons les meilleurs spécimens et les mettons en conserve en grand format, en utilisant une huile de tournesol de première qualité, afin que la melva ne perde rien de son incroyable saveur et arôme, pouvant être utilisée aussi bien par les professionnels de l'alimentation que par les consommateurs finaux. La texture de la melva est compacte et son arôme et son goût sont très caractéristiques et doux. Sa teneur en matières grasses et en glucides est assez faible, riche en graisses saines comme les oméga 3, elle est une source de vitamines A, B et D ainsi que de minéraux tels que le fer et le phosphore. Elle est considérée comme une source de nutriments bénéfiques pour notre santé et est recommandée pour les femmes enceintes et les enfants. CARACTÉRISTIQUES Ingrédients : Melva (Auxis thazard) (poisson), Huile de tournesol et Sel. Zone de pêche : Produit de l'Équateur Poids net (g) : 900 Poids égoutté (g) : 600 Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées, ni irradiées. Produit sans additifs. Produit allergène car il contient du thon (poisson). Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et ventilé à température ambiante. Une fois ouvert, transférer dans un récipient approprié et conserver au réfrigérateur, recouvert du liquide de couverture. DESCRIPTION DU PRODUIT Matière première - produit de la pêche : Melva (Auxis thazard). Réception de la matière première : Fraîche Ingrédients ajoutés : Huile de tournesol et Sel Produit final : Filets de Melva à l'Huile de tournesol Conditionnement : Métallique Date de péremption : 6 ans à partir de sa fabrication (mois et année) Usage prévu : Consommation sans cuisson préalable. Public cible : Grand public, à l'exception des consommateurs allergiques au poisson. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES • Valeur énergétique 1358.69 kJ / 324 Kcal • Graisses 27.67 g - Dont acides gras saturés 4.26 g • Glucides 0.0 g - Dont sucres 0.0 g • Protéines 18.81 g • Sel 1.60 g