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La sardine est un poisson bleu très typique dans l'alimentation du monde entier. Les petites sardines présentées par la conserverie Arlequin sont capturées à leur meilleur moment sur les côtes, réceptionnées fraîches et conservées selon des méthodes traditionnelles. Choisies une par une manuellement, elles conservent toutes leurs saveurs et nuances. Leur petite taille, entre 16 et 22 pièces dans notre boîte de 120 g, est considérée comme la taille idéale pour leur conservation car elle concentre le plus de saveurs et de propriétés. Ces sardines ont une forte teneur en protéines, en calcium et en oméga-3, elles contiennent de la vitamine D, B12 et B3, ainsi que des minéraux tels que le calcium et le phosphore. Une portion de sardines couvre presque 100% des apports nutritionnels recommandés quotidiens. Dans les salades, sur des toasts, dans des boulettes de viande, avec des pâtes, nos sardines peuvent être utilisées dans toutes sortes de recettes saines. La conserverie Arlequin a été fondée comme une conserverie d'anchois salés à Santoña, au cœur de la Cantabrie, une conserverie qui fonctionne encore aujourd'hui à plein régime pour nous présenter ses meilleures conserves. Notre conserverie suit les valeurs traditionnelles, telles que le suivi de toutes nos matières premières et la réalisation de préparations avec l'essence d'autrefois. Mais nous mettons également à jour tous les processus de production avec les dernières technologies, tout en respectant toujours le produit afin que nos conserves conservent leur qualité et leur goût. CARACTÉRISTIQUES Ingrédients : Sardines (Sardina pilchardus) (70%), huile d'olive (29%) et sel Poids net (g) : 115 Poids égoutté (g) : 81 Nombre de pièces : 16/22 Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées ni irradiées. Produit sans additifs. Produit allergène car il contient de la sardine (poisson). Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, transférer dans un récipient approprié et conserver au réfrigérateur, couvert par le liquide de couverture, pendant un maximum de 48 heures. DESCRIPTION DU PRODUIT Matière première - produit de la pêche : Sardines (Sardina pilchardus) Réception de la matière première : Fraîches Zone de pêche : FAO 27, 34, 37 Ingrédients ajoutés : Huile d'olive et sel Produit final : Sardines à l'huile d'olive Emballage : Métallique avec ouverture facile Date de péremption : 6 ans à compter de sa fabrication (mois et année) Utilisation prévue : Consommation sans cuisson préalable. Intention de consommation : Public en général, à l'exception des consommateurs allergiques au poisson. INFORMATION NUTRITIONNELLE Valeur nutritionnelle : Pour (100 g de poids net) • Valeur énergétique : 532 kJ / 127 kcal • Matières grasses : 6,8 g. - dont acides gras saturés : 1 g. • Glucides : 0,8 g. - dont sucres : 0,0 g. • Protéines : 215,7 g. • Sel : 1,0 g.