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Les anchois de la marque Arlequin sont une délicieuse préparation obtenue à partir de l'anchois, un petit poisson riche en oméga-3 et source de protéines, qui nage dans nos eaux de la mer Cantabrique. Notre série Oro réunit toutes les conditions pour que l'anchois que vous allez manger soit de première qualité, anchois d'anchois de la Cantabrique, sélectionnés et préparés individuellement, et emballés dans une boîte facile à ouvrir avec deux couches d'anchois séparées par du papier paraffiné pour que vous puissiez servir vos anchois à tout moment et en tout lieu. Notre matière première, l'Engraulis encrasicolus, arrive actuellement dans nos installations à Santoña frais, et après un processus de maturation dans un milieu salé et un nettoyage et une préparation à la main, nous obtenons nos filets d'anchois auxquels nous n'ajoutons que du sel et de l'huile d'olive. Avec ces étapes simples mais très travaillées, nous obtenons des anchois pleins de saveur, parfaits pour déguster en toutes occasions. Ils sont une source de fer, de potassium, de calcium et de vitamines A et B, en raison de leurs faibles calories et de leur teneur élevée en protéines, ils sont un aliment indispensable dans tout régime alimentaire sain. Conservas Arlequin a été fondée en tant que conserverie d'anchois salés à Santoña, au cœur de la Cantabrique, une conserverie qui fonctionne encore aujourd'hui à plein régime pour nous présenter ses meilleurs anchois. Parmi nos valeurs en tant qu'entreprise de conserverie traditionnelle, on peut citer la traçabilité de toutes nos matières premières et le raffinement de nos processus de production, qui combinent la dernière technologie avec des procédures artisanales développées au cours des décennies, le tout supervisé par des contrôles de qualité rigoureux qui garantissent les conserves de poisson les plus saines, nutritives... et très délicieuses. Caractéristiques Ingrédients : Anchois (Engraulis encrasicolus) (poisson) (58,8%), huile d'olive (41,2%) et sel Matière première : produit de la pêche : anchois (Engraulis encrasicolus) Réception de la matière première : Fraîche Produit final : filets d'anchois à l'huile d'olive N° de filets / N° de pièces : 14/15 Autres caractéristiques Semi-conservé salé. Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées ni irradiées. Produit allergène contenant de l'anchois (poisson). Produit sans additifs. Poids net (g) : 90. Poids égoutté (g) : 58 Emballage en fer blanc avec ouverture facile. À consommer de préférence : 12 mois à partir de la date de fabrication (mois et année) Utilisation prévue : consommation sans cuisson préalable Intention de consommation : grand public, à l'exception des consommateurs allergiques au poisson. Conditions : Conserver entre 5°C et 12°C. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. Informations nutritionnelles Valeur moyenne pour 100g. - Valeur énergétique : 542,5 Kj/129,1 Kcal - Matières grasses : 5,1 g Dont acides gras saturés : 0,9 g - Glucides : 0,3 g Dont sucres : 0,1 g - Protéines : 20,5 g - Sel : 2,7 g