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Les anchois de la marque Arlequin sont une délicieuse préparation obtenue à partir de l'anchois, un petit poisson riche en oméga-3 et source de protéines, qui nage dans nos eaux de la mer Cantabrique. Notre série Platinum est une édition limitée de seulement 4500 unités et réunit toutes les conditions pour que l'anchois que vous allez manger soit un délice pour votre palais, anchois de l'anchois du Cantabrique, de la pêche de printemps, de taille moyenne, choisi un par un et manipulé à la main pour que vous puissiez profiter de sa chair entièrement propre et conservée dans de l'huile d'olive vierge de première qualité. Les conserves Arlequin ont été fondées en tant que conserverie d'anchois salés à Santoña, au cœur de la Cantabrique, une conserverie qui fonctionne toujours à plein régime aujourd'hui pour nous présenter ses meilleurs anchois, anchois et thon en conserve. Notre matière première, Engraulis encrasicolus, arrive actuellement dans nos installations à Santoña frais, où elle est soumise à un processus de maturation dans un milieu salé, puis après un nettoyage et une préparation manuelle, nous obtenons nos filets d'anchois auxquels nous ajouterons seulement du sel et de l'huile d'olive vierge, puis nous les mettons en conserve dans une boîte ronde, d'une seule couche, pour que vous puissiez voir la qualité de nos anchois lorsque vous ouvrez l'emballage, grâce à son ouverture facile, et les déguster à tout moment et en tout lieu. Avec ces étapes simples mais très travaillées, nous obtenons des anchois, pleins de saveur, parfaits pour déguster en toute occasion. Ils sont une source de fer, de potassium, de calcium et de vitamines A et B, faibles en calories et riches en protéines, ils sont un aliment indispensable dans tout régime alimentaire sain. Caractéristiques Ingrédients : Anchois (poisson), Huile d'olive et Sel Matière première : produit de la pêche : Anchois (Engraulis encrasicolus) Réception de la matière première : Fraîche Produit final : Filets d'anchois à l'huile d'olive N° de filets/ N° de pièces : 12 Autres caractéristiques Demi-conserves salées. Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées, ni irradiées. Produit allergène car contenant de l'anchois (poisson). Produit sans additifs. Poids net (g) : 110 Poids égoutté (g) : 58 Emballage métallique avec ouverture facile À consommer de préférence dans les 12 mois suivant sa fabrication (mois et année) Intention d'utilisation : Consommation sans cuisson préalable Intention de consommation : Public en général, à l'exception des consommateurs allergiques au poisson. Conditions : Conserver entre 5ºC et 12ºC. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. Informations nutritionnelles Valeur moyenne pour 100g. - Valeur énergétique : 747 Kj/179 Kcal - Lipides : 9,8 g Dont saturés : 1,5 g - Glucides : 1,2 g Dont sucres : 0,5 g - Protéines : 21,4 g - Sel : 2,05 g