Artuke Finca de los Locos Artuke Finca de los Locos est un joyau œnologique qui naît en Rioja Alavesa, plus précisément dans la parcelle historique Las Escaleras, située sur une terrasse surélevée de l'Ebre. Le terrain, composé de sable et de sous-sol calcaire, a été acquis par les grands-parents des actuels producteurs dans les années 50, à une époque où personne n'imaginait planter des vignes là-bas. De cette "folie" naît un vin expressif, élégant et plein de personnalité. Notes de dégustation Vue : Couleur cerise brillante Nez : Arômes puissants et complexes de fruits noirs compotés, de myrtilles et de prunes passées, accompagnés de délicates notes d'épices et de vanille Bouche : Long en bouche, tanins fins et élégants, avec une finale fruitée et subtilement minérale Accords mets-vins Idéal avec des viandes rouges rôties, des plats traditionnels en sauce, des charcuteries ibériques et des fromages affinés Vignoble et élaboration Les raisins proviennent de la parcelle Las Escaleras, connue sous le nom de Finca de los Locos, située à Baños de Ebro à une altitude de 520-530 mètres. Le vignoble, planté en 1981, est cultivé en gobelet selon des pratiques écologiques sur un sol sableux-calcaire qui confère fraîcheur et minéralité au vin. La vendange est manuelle, avec une première sélection dans le vignoble et une deuxième en cave. Après l'éraflage, le raisin est mis en cuve par gravité dans des cuves en acier inoxydable, où des pigeages quotidiens et une courte macération de un à deux jours sont réalisés. La fermentation malolactique se déroule de manière spontanée, principalement en cuves et à 15% en fûts neufs. Le vin vieillit entre 12 et 16 mois en fûts de 500 litres et en foudres de chêne français avant d'être mis en bouteille sans stabilisation et avec une filtration très douce. Conclusion Un rouge de Rioja Alavesa qui allie la tradition de la viticulture familiale à une interprétation moderne et raffinée du terroir, se distinguant par son intensité aromatique et son équilibre.