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À rien
2018
Dénomination d'origine
Ribera del Duero
Origine
España
Bouche: potente, equilibrado, con una agradable mineralidad, con taninos marcados, dulces, notable sedosidad.
Nez: intensidad aromática muy alta, frutas maduras de sotobosque en el primer ataque en nariz, finos aromas tostados, de toffe y caramelo.
Marque: Bodega Áster
Capacité: 75 cl
Bodega Áster a élaboré cet Áster Finca el Otero 2016, un vin rouge de Ribera del Duero avec des grappes sélectionnées de Tempranillo de 2016.
Élevage du vin : le vin a subi une fermentation malolactique pendant trois mois avec un batonnage des lies une fois par semaine. Ensuite, une nouvelle sélection des meilleurs fûts a été effectuée et après une nouvelle homogénéisation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français