Raisins dudomaine La Asperilla, situé dans la municipalité de Peñafiel à 800 mètres d’altitude.L’argile calcaire prédomineavecdes proportions variablesde sable. Lesraisins ont été palissésen 1994

Bodegas Tionio, un prodigue dePesquera deDuero, recherche lemeilleur de chaquemillésime avec des vins élaborésà Ribera del DueroetRueda. Pour lesRomains, « vin Tionio » signifiait « leplus pur »,etc’estl’essence et lebutde la cave : lapureté. Tionio est unprojet viticole unique avec un rendement inhabituellement faiblequinécessite plusde sélection pour atteindre l’intégritédu vin.