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Bach Extrísimo Semi Dulce est un vin demi-doux de la D.O. Catalogne élaboré par Masia Bach.
Masia Bach a été fondée au début du siècle dernier
Bach Extrísimo Semi Dulce est un vin demi-doux de la D.O. Catalogne élaboré par Masia Bach.
Masia Bach a été fondée au début du siècle dernier par les frères Pere et Ramón Bach, fabricants de tissus. Ils ont voulu lier la meilleure tradition cotonnière à la viticulture en donnant le nom du meilleur coton « Extrísimo » aux meilleurs vignobles d’où proviennent les vins de Masia Bach.
Bach'Extrísimo Semi Dulce est de couleur jaune avec des tons dorés, évoquant un arôme fruité et floral complexe avec des notes de camomille, d’acacia, de bergamote et de miel, et arrondi avec de fines notes de bois. Sa saveur présente une excellente structure et un équilibre douceur-acidité avec une touche de bois qui se présente comme le complément parfait du foie gras et des fromages bleus, des apéritifs, des ragoûts de fruits de mer et de poisson et de toutes sortes de sucreries et pâtisseries.
