Casta Diva Miel 2023, présenté dans une élégante bouteille de 375 ml, est un vin doux provenant de la renommée appellation d'origine Alicante, élaboré avec soin par Bodegas Gutiérrez de la Vega. Ce vin est fabriqué à partir de raisins muscat d'Alexandrie, une variété connue pour sa fraîcheur et son arôme. Il n'est pas surprenant qu'il ait acquis la réputation d'être l'un des meilleurs Muscatels d'Espagne, ayant même été choisi pour accompagner le dessert lors du mariage royal des Princes des Asturies. Le processus de vinification comprend un repos en fûts de chêne français pendant au moins un an, suivi de 1 à 2 mois en bouteille, ce qui ajoute complexité et profondeur à son goût. À la vue, il présente une couleur jaune doré éclatante. Son arôme est une explosion de fleurs comme la fleur d'oranger et le jasmin, complété par des fruits mûrs tels que la prune, la pêche et l'abricot, tandis que des notes d'agrumes et de menthol complètent l'expérience olfactive. En bouche, Casta Diva Miel est un vin doux, avec un corps robuste et une texture envoûtante. L'acidité équilibrée apporte de la fraîcheur, évitant qu'il ne soit trop sucré, et sa finale est élégante et persistante. Sans aucun doute, un vin qui ravira les palais les plus exigeants.