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de La Dársena 151

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Détails de chaque combinaison:

  • Quantité:Pièce de 1kg à 1,5kg -> Pièce de 1kg à 1,5kg
  • Quantité:Pièce de 1,5kg à 2kg -> Pièce de 1,5kg à 2kg
  • Quantité :Pièce de 2kg à 2,5kg -> Pièce de 2kg à 2,5kg
  • Quantité:Pièce de 2,5kg à 3kg -> Pièce de 2,5kg à 3kg

Prix par pièceincluant la TVA.

Prix/kilo: 11,50€

Prix au kilo: 11,50€

Prix par kilo:

Emballage : Emballage sous vide

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Pièces : –

Préparation : Entier

Les longes

Les tranches

Entier

La Dársena 151

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(Argyrosomus regius)

(Argyrosomus regius)

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Un ceviche ?

Curiosités : Saviez-vous que la corvina...?

?
  • Il est également appelé andeja ou reig et est très apprécié pour sa chair tendre
  • C'est un animal très précieux pour sa viande tendre.
  • C'est un animal très précieux pour sa valeur nutritionnelle.
  • C'est un animal très précieux pour sa viande
  • Il a une grande valeur nutritionnelle, fournissant beaucoup de protéines, de vitamines, de minéraux et est très faible en gras
  • Ils trouvent leur équilibre dans l'eau grâce à l'otolithe de leur oreille
  • L'otolithe est une concrétion minérale (caillou) située dans l'oreille et depuis des années, on en fait des bijoux, des amulettes, etc...
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