Barolo Mosconi Pio Cesareest un vin blanc rouge, élaboré à partir de raisins Nebbiolo récoltés prématurément dans la région du Piémont, en Italie.

C’est un joyau de l’œnologie italienne, un vin qui représente l’essence de l’une des régions les plus prestigieuses pour la production de Barolo. Ce vin est le résultat d’une sélection et d’un processus de vinification minutieux qui honorent à la fois la tradition et l’innovation, offrant une expérience digne des palais les plus exigeants.

Fabriqué exclusivement avec des raisins Nebbiolo, cultivés dans le vignoble vénéré Mosconi dans la commune de Monforte d’Alba. Ce terroir est connu pour la richesse de son sol et ses conditions climatiques idéales qui permettent au Nebbiolo d’exprimer tout son potentiel.

Notes de dégustation Barolo Mosconi Pio Cesare :

Lorsque l’on regarde le Barolo Mosconi Pio Cesare, sa couleur rouge grenat profond promet profondeur et intensité. Lorsque la bouteille est débouchée, des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales de violette et des notes d’épices et de tabac se dégagent, caractéristiques d’un grand Barolo.

Goût : En bouche, ce Barolo fait preuve d’une robustesse admirable, avec des tanins structurés mais raffinés encadrant des saveurs de cerise, de prune et une note minérale rappelant le graphite. Le vieillissement en fûts de chêne ajoute de la complexité avec de subtiles notes de vanille et de cuir. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui invite à poursuivre la dégustation.