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Basagoiti Fuera del Rebaño est un vin rouge de la D.O. Rioja élaboré par la cave Basagoiti avec des raisins Tempranillo. C’est une cave de plus de 90 ans qui appartient au groupeBodegas PARXET.

Ce monocépage Tempranilloprovient de raisins d’un seul domaine. Le domaineest situéen Navarre, à 450 mètres d’altitudeLesvignobles, d’unâgemoyende 25 ans,sont cultivés sur un sol argilo-calcaireavecdesgalets. Aprèsune fermentationet une macération de 16 joursà une température contrôlée de26ºC, levinsubitun vieillissement de 10 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation de Basagoiti Fuera del Rebaño

Enbouche,nous trouvonslaRioja structurée avec destaninssouples maisfinis.Vin corsé. Couleurs profondesetopaque à un niveau élevé.
Arômes defruits rouges très mûrs sur fond degraphite etarômes decendre vieillie en fûts de chêne.