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Belloterra. Jambon de gland 100% de race Ibérique, désossé. Affinage : 3 ans. Poids approximatif : 4,5 kg.
Livraison gratuite vers la péninsule.
Jambon de Bellota 100% Ibérique désossé est la solution parfaite pour garantir une coupe facile et une conservation adéquate. Cette forme de présentation garantit une utilisation maximale du produit. L'os est retiré manuellement. La peau et la graisse excédentaire sont nettoyées. Ensuite, la pièce est soumise à un processus naturel de pressage et de compactage pour faciliter la coupe. Idéal pour ceux qui préfèrent couper le jambon sur une planche et éviter le support à jambon. Il est présenté sous vide. Il est conseillé de diviser la pièce en morceaux plus petits pour faciliter la découpe sur une planche de cuisine.
