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Dénomination d'origine
Cava
Type de raisin
chardonnay, pinot noir, macabeo, xarel-lo
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
12.0
Magasin
Cava Bertha
Bertha Max Brut Nature Gran Reserva est un vin mousseux de l’appellation d’origine Cava élaboré par Cava Bertha. Avec 40% de Chardonnay fermenté en
Bertha Max Brut Nature Gran Reserva est un vin mousseux de l’appellation d’origine Cava élaboré par Cava Bertha. Avec 40% de Chardonnay fermenté en barrique, 50% de Macabeo, Xarel·lo et Parellada coupage et le reste de Pinot Noir vinifié blanc, Max Gran Reserva est l’un des cavas aux arômes les plus complexes de Cava Bertha. Il est vieilli pendant au moins 36 mois.
Dans le verre, il présente un détachement très doux et harmonieux de la petite bulle. Les arômes sont complexes, principalement ceux de la pâtisserie, des biscuits, du caramel et des agrumes. En bouche, il est très crémeux, lactique et onctueux.
Un cava idéal pour accompagner le riz fumé crémeux et les viandes mijotées.
Bertha Max Brut Nature Gran Reserva a été vieilli en bouteille. L’un des cépages qu’il propose a fermenté en fûts de chêne français pendant 6 mois, exactement le Chardonnay. Avec le long vieillissement, il donne au produit des notes très complexes caractéristiques des vins fermentés en barrique ; beurres, toasts moelleux, pâtisseries, pommes au four, sont différentes qualités de cette Gran Reserva très spéciale.
